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タコ飯
[戻る]タコ飯
材料
■白米・・・2合(360ml) ■タコ(蒸したもの)・・・150g ■しょうゆ・・・大さじ1 ■酒・・・大さじ1 ■だしパック・・・1個 ※市販の商品に記載されている分量で調整ください、顆粒でもOK ■しょうが(針状に細く切った針生姜)・・・3g ■内水(内釜に注ぐ水)・・・350ml ■外水(外釜に注ぐ水)・・・200ml 作り方 【1】白米を洗い、水(分量外)につけておく 【2】[1]をざるに上げる 【3】タコを食べやすい大きさに切る 【4】内釜に、白米、タコ、しょうゆ、さけ、だしパック、しょうが、内水を入れる 【5】外釜に外水を注ぎ入れたら、内釜をセットして、炊飯レバーを下げる 【6】炊飯レバーが上がったら、内釜の中身をしゃもじで混ぜ、10分程度蒸らす 〜完成〜 上に戻る |