台湾料理と言えば、家庭的なイメージ
そんな方も多いかと思います

■台湾の食文化は「外食」

「外食文化」が台湾人の胃袋を支えていると言ってもよいでしょう

キッチンが無い！！！そんな家も多いため
「夜市」「朝市」が発展した理由の一つとされています

夜は、夜市で
朝食は、朝市で食べる
住宅街には、朝は朝食の屋台が並びます