No.6 投稿者: Yarnie 投稿日: 2021年3月7日 02時57分 回答数: 1件 [削除]

結露・水滴について

せかほしの台湾特集で初めて電鍋をみて一目惚れしてしまいました。アメリカ在住なので、店頭で電鍋を見たことがなく、使っている人も見たことがありません。

という訳で電鍋デビューしていない私からの質問です。

今は竹のセイロやStaubの蒸し網を使う時は蓋から多くの水滴が料理に落ちてしまうので、見苦しいですが蓋に手ぬぐいやタオルを巻いて、使用しています。

せかほしで映像を見ましたが、ネット上で電鍋の画像や映像を見ても誰も水滴落下防止の為に蓋にタオルや手ぬぐいを巻いたりして使っている人を見かけませんが、お料理に水滴が垂れてびちゃびちゃになりませんか？内蓋は保存用で、電鍋加熱時には使わないそうですが、使った方のが良いですか？それとも使ってもやっぱり内蓋からも水滴がお料理に落ちてしまいますか？

せっかくの肉まんを作っても表面やお尻部分がびっしょり、茶碗蒸しやプリンの上部が垂れた水滴で薄まってしまい水っぽくなったりしてしまうような気がしています。

電鍋を購入する前に愛用者の皆さんの意見やアイディアをお聞きしたく宜しくお願いします。

また私はバージニア州北部在住で、アマゾンやイーベイ以外で購入できるサイトや店頭で置いてあるところをご存知でしたら是非教えてください。もしネットで購入する場合にも事前に電鍋の実物を見てから色やサイズを決めたいと思っています。

宜しくお願いします。