電鍋のしくみについて

これまで、

・外釜
・外蓋
・内釜

についてご紹介しました

今回、［内蓋］についてです


■内蓋（内鍋蓋）
内釜の上にセットして使用する蓋ですが
調理中は基本的には使用せず
調理したものを保温・保存する際に用います

※ 注意 ※
加熱中は、内蓋を内釜にセットして使用しません
調理が生煮え、ふきこぼれの原因となります＃おうちで部活＃電鍋部 へようこそ！

本日も、10月7日午前10時07分
電鍋タイムにて、情報配信☆



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内蓋は、内釜で調理済みのスープ類を
電鍋で温める際に使用すると、
内鍋全体を均一かつスピーディーに温め直しができます外釜から内釜を取り出して、内蓋をすれば、
保存にとても便利です

蓋の厚みが薄いので、そのまま冷蔵庫保存するのに最適！
食品用ラップフィルムを使用しなくても
そのまま保存、そのまま温め直しが可能です

調理としては、あまり出番がない内蓋ですが
ラップが不要、料理を鍋から移し替える必要がない
ゴミ削減、余計な洗い物が減り、
とってもエコな付属品ですね


次回は、スチームプレートについて詳しくご紹介します


（記事：電鍋レッド）


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