[レシピ提供:電鍋レッド]
電鍋で食育を楽しむ、3人の子どものママ
誠品生活日本橋で購入した、大同電鍋レッドを愛用しています
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@youi.don4人分
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材料
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白米.................3合
水
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北海道の「幻の米」美唄産【雪蔵工房おぼろづき】で炊いてみる牛肉(切り落とし).....200グラム
豆もやし..............100グラム
にんじん..............1/4本
ほうれんそう..........100グラム
ぜんまい(水煮).......60グラム
切干大根..............10グラム(水戻し不要)
[調味料]
⋆にんにく.............1かけ
⋆しょうが.............1かけ
⋆醤油.................小さじ1
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創業から250年以上続く老舗、日本一高いと言われている高級醤油>>>【かめびし醤油]でつくってみる⋆みりん...............小さじ1
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日本最古のみりん蔵の最高傑作の本みりん>>>【九重櫻】でつくってみる⋆塩....................小さじ1/2
⋆ごま油.................小さじ1
[トッピング]
のり....................適量
白ごま..................適量
(いりごま、すりごまのどちらでも可)
キムチ(白菜)...........適量
※辛味のないものを使用
卵......................4個
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人用)/日本モデルにて製作
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
・小さなお子さんでも食べれるよう、コチュジャンなどの辛味調味料を使わず、薄味に仕上げています
お好みで、コチュジャンや塩をプラスして調整ください
・野菜はお好みのもので代用可能!
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