[レシピ提供:電鍋部長]
台湾、大同電鍋と台湾茶が大好きな普通の主婦
台湾から持ち帰った大同電鍋ティファニーブルーを愛用しています
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@tomo-roll4人分
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材料
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じゃがいも.................中2個
にんじん...................1/3本
たまねぎ...................1/2個
しめじ.....................1/2株
冷凍コーン.................1カップ
ベーコン...................1/2サイズ5枚
水........................500ml
牛乳......................500ml
ほんだし干貝風味(ホタテ)...大さじ2
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薄力粉.....................大さじ2
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【日清クッキングフラワー(ボトルタイプ/詰め替え)】(Amazon)で探すバター.....................大さじ1
パセリ.....................適量
※このレシピは、大同電鍋Lサイズ(10人用)/台湾現地購入品にて製作
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
>>>ポイント<<<
・ボトルに入った振り入れるタイプの薄力粉がダマにならず便利!
・糖質オフがよければ、薄力粉なしでもOK
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作り方
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【1】野菜を食べやすい大きさにカットして、内釜に水500mlと野菜を入れる
具材が水から出ていても大丈夫
【2】外釜に水250mlを注ぎ、内釜をセットして、炊飯モードのスイッチを入れる
【3】25~30分煮込んだら、牛乳を入れ、さらに10~15分煮込む
【4】ほんだしを入れ、塩こしょうで味を整える
薄力粉、バターを入れて煮込み、とろみをつける
※煮込むほど、とろみがでるので、お好みの食べごろでお召し上がりください
【5】器に盛り付けて、パセリを散らす
~完成~
【応用】
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