~野菜たっぷり~炊き込みビビンバ
2019年11月3日(日) 10時07分 カテゴリ: 韓国料理
[レシピ提供:電鍋レッド] 電鍋で食育を楽しむ、3人の子どものママ 誠品生活日本橋で購入した、大同電鍋レッドを愛用しています Instagram @youi.don4人分 ------------------------ 材料 ------------------------ 白米.................3合 水 ▶ 北海道の「幻の米」美唄産【雪蔵工房おぼろづき】で炊いてみる牛肉(切り落とし).....200グラム 豆もやし..............100グラム にんじん..............1/4本 ほうれんそう..........100グラム ぜんまい(水煮).......60グラム 切干大根..............10グラム(水戻し不要) [調味料] ⋆にんにく.............1かけ ⋆しょうが.............1かけ ⋆醤油.................小さじ1 ▶ 創業から250年以上続く老舗、日本一高いと言われている高級醤油>>>【かめびし醤油]でつくってみる⋆みりん...............小さじ1 ▶ 日本最古のみりん蔵の最高傑作の本みりん>>>【九重櫻】でつくってみる⋆塩....................小さじ1/2 ⋆ごま油.................小さじ1 [トッピング] のり....................適量 白ごま..................適量 (いりごま、すりごまのどちらでも可) キムチ(白菜)...........適量 ※辛味のないものを使用 卵......................4個 ※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人用)/日本モデルにて製作 ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください ・小さなお子さんでも食べれるよう、コチュジャンなどの辛味調味料を使わず、薄味に仕上げています お好みで、コチュジャンや塩をプラスして調整ください ・野菜はお好みのもので代用可能! ▶料理はしたいけれど、下処理が面倒、、、そんなあなたには! >>> 安全で美味しい野菜を調理しやすい形で届けてくれる【カット&スチーム野菜の宅配 イエコック】がとっても便利☆ごはんしょうがぜんまいにんじんにんにくほうれんそうもやしキムチコチュジャン主食丼もの切干大根卵家庭料理炊く牛肉米韓国料理#電鍋レッド
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豆もやしのナムル
2019年10月12日(土) 10時07分 カテゴリ: 韓国料理
[レシピ提供:電鍋部長] 台湾、大同電鍋と台湾茶が大好きな普通の主婦 台湾から持ち帰った大同電鍋ティファニーブルーを愛用しています Instagram @tomo-roll>>>ポイント<<< 電鍋で作るからこそ、水っぽくならず程よい仕上がりになります ------------------------ 材料 ------------------------ 豆もやし.........1袋 ※普通のもやしで代用可能 中華の素(顆粒)..小さじ1 ごま油...........小さじ2 ラー油...........小さじ1/2 ※辛味が苦手な方は省略 にんにく.........少々(チューブタイプ使用) 塩..................ひとつまみ 白ごま...........適量 ⋆お好みで黒こしょうを効かせても美味しい ※このレシピは、大同電鍋Lサイズ(10人用)/台湾現地購入品にて製作 ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください もやし副菜定番家庭料理常備菜韓国料理#電鍋部長
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